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秘密兵器☆
実家から採れたての新米を玄米の状態で送ってもらいました。

以前、玄米食をしていたのですが、ちょっと挫折してしまっていて…
改めて、一念発起。
前回の敗因は、きっと玄米を炊飯器で炊いていたせい。

今回、玄米を炊くための秘密兵器をようやく手に入れましたのです。ふふふ。

それは…「カムカム鍋」!
東城百合子先生もオススメの、圧力鍋に入れて使用する焼き物の内鍋です。

さっそく、洗った玄米を半日以上水に漬けておき、
圧力鍋にカムカム鍋をセットして、炊いてみました。

炊き方は、圧力鍋を加熱して、圧がかかったところで弱火にして
1時間、とこれだけ。
かーんたん。

できあがった玄米をさっそくいただいてみました。

う、うまーい!
フンワリ、もっちり、皮も気にならない柔らかさで
玄米って自分でもこんなに美味しく炊けるんだ…。
もっと早くこのお鍋買えば良かったよ…。

ひとくちずつ、よーく噛んで、ゆっくり味わいながらいただきました。
お米の優しい甘みが広がります。
これなら、進んで続けられそうです♪


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【2009/10/11 20:13】 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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蓮の花 ~Sharing Happiness


フラワーエッセンスやクリスタルなどによるヒーリングをしています。日常での小さな幸せ、気づいたこと、などなど。 幸せ探しのお手伝い☆

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hugmi

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フラワーエッセンス、クリスタル・ヒーリングなど
優しい癒しが好きです。
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